Nasi dari Berbagai Penjuru Nusantara: Dari Liwet sampai Megono

Nasi bukan sekadar makanan pokok di Indonesia — ia adalah budaya, simbol kehangatan, dan rasa cinta dari setiap dapur daerah. Dari sabang sampai merauke, cara mengolah nasi sangat beragam dan penuh kekayaan rasa. Beberapa bahkan menjadi ikon kuliner daerah yang wajib dicoba wisatawan lokal maupun mancanegara.

Yuk, kenalan dengan berbagai hidangan nasi khas Nusantara yang lezat dan menggoda!

1. Nasi Liwet – Solo & Sekitarnya

🍴 Ciri khas: Nasi gurih dimasak dengan santan, disajikan dengan areh (saus santan kental), ayam suwir, telur pindang, dan sambal goreng.
🌾 Nuansa: Aromatik dan lembut — rasa khas dari santan dan daun salam membuatnya terasa “rumahan”.

Biasanya disantap saat kumpul keluarga, bahkan sering dijadikan menu utama untuk tradisi tumpengan sederhana.

2. Nasi Megono – Pekalongan, Jawa Tengah

🍴 Ciri khas: Nasi hangat dengan topping megono, yakni cacahan nangka muda yang dimasak dengan parutan kelapa dan rempah.
🌿 Kelezatan: Gurih, wangi, dan sedikit pedas — sederhana tapi sangat memanjakan lidah.

Biasanya disajikan dengan tempe mendoan atau ikan asin sebagai pelengkap.

3. Nasi Jinggo – Bali

🍴 Ciri khas: Nasi porsian kecil (bungkus daun pisang), biasanya berisi ayam suwir, sambal, dan mie goreng.
🔥 Sensasi: Pedas dan padat rasa! Cocok buat camilan malam atau sarapan cepat.

Dulu dijual malam hari untuk orang yang sedang kelaparan tengah malam — kini jadi ikon kuliner Bali!

4. Nasi Kuning – Manado & Berbagai Wilayah

🍴 Ciri khas: Nasi berbumbu kunyit dengan santan, disajikan dengan abon ikan, ayam woku, atau telur balado.
🎉 Makna: Simbol keberkahan, sering dihidangkan saat ulang tahun atau syukuran.

Warna kuning cerahnya menggambarkan harapan dan kebahagiaan.

5. Nasi Uduk – Betawi, Jakarta

🍴 Ciri khas: Nasi gurih santan, disajikan dengan bihun, telur dadar iris, ayam goreng, sambal kacang, dan kerupuk.
💥 Rasa: Wangi, gurih, dan sangat mengenyangkan!

Biasanya dijual pagi hari sebagai menu sarapan favorit warga Jakarta dan sekitarnya.

6. Nasi Pindang – Kudus, Jawa Tengah

🍴 Ciri khas: Nasi yang disajikan dalam kuah pindang berbumbu kluwak dan rempah, mirip rawon tapi lebih ringan.
🍃 Unik: Kuahnya gelap dan wangi, biasanya dipadu dengan daging sapi atau kerbau.

7. Nasi Lemak – Aceh (versi lokal)

🍴 Ciri khas: Nasi gurih santan yang mirip dengan versi Malaysia, tapi khas Aceh punya sambal khas, ikan asin, dan telur rebus.
🔥 Cocok: Buat kamu yang suka paduan rasa kaya dan pedas!

Dari nasi sederhana seperti megono hingga yang berbumbu kompleks seperti liwet atau pindang, setiap suapan adalah cerita dari daerahnya masing-masing. Indonesia memang punya ribuan pulau, tapi satu yang mempersatukan kita adalah: nasi.

Sudah coba yang mana saja? Atau justru punya versi nasi khas daerah sendiri?