5 Resep Dessert Sederhana Tanpa Oven

Dessert atau makanan penutup identik dengan hidangan manis yang menyenangkan lidah. Namun, banyak orang mengira membuat dessert itu sulit dan membutuhkan oven. Padahal, ada banyak resep dessert tanpa oven yang bisa kamu coba sendiri di rumah, bahkan hanya dengan peralatan dapur sederhana seperti kulkas, panci, atau blender.

Di artikel ini, kamu akan menemukan 5 resep dessert mudah, praktis, dan cocok untuk semua usia. Cocok untuk camilan sore, sajian spesial akhir pekan, atau bahkan ide jualan rumahan.

1. Puding Cokelat Lumer

Bahan:

• 1 liter susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat
• 5 sdm gula pasir
• 2 sdm cokelat bubuk
• 50 gram dark chocolate (potong kecil)
• 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat:

1. Campur susu, agar-agar, gula, dan cokelat bubuk dalam panci. Aduk rata.
2. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan dark chocolate, aduk sampai meleleh.
4. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
5. Tuang ke cetakan dan dinginkan di kulkas 2–3 jam.
6. Sajikan dingin dengan topping sesuai selera (bisa keju, krim, atau meses).

✅ Tekstur lembut, rasa cokelat pekat, cocok untuk penggemar manis.

2. Mango Sago Dessert

Bahan:

• 1 buah mangga matang (potong dadu)
• 100 gram sagu mutiara
• 200 ml santan instan
• 100 ml susu kental manis
• 200 ml air matang
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus sagu mutiara hingga transparan, tiriskan dan bilas dengan air dingin.
2. Blender separuh mangga dengan air matang dan susu kental manis.
3. Campur mangga yang diblender dengan santan, lalu masukkan sagu mutiara dan potongan mangga.
4. Simpan di kulkas minimal 1 jam. Sajikan dingin dengan es batu.

✅ Segar, manis, dan cocok untuk cuaca panas.

3. Cheesecake Oreo Tanpa Oven

Bahan:

Untuk base:

• 150 gram biskuit Oreo (tanpa krim)
• 50 gram margarin (lelehkan)

Untuk lapisan atas:

• 200 gram cream cheese
• 100 ml whipped cream cair (kocok hingga mengembang)
• 50 gram gula halus
• 1 sdt vanila ekstrak
• 1 sdt air lemon (opsional)

Cara Membuat:

1. Hancurkan Oreo, campur dengan margarin cair. Tekan ke dasar loyang atau cup. Simpan di kulkas.
2. Kocok cream cheese, gula, vanila, dan air lemon hingga lembut. Tambahkan whipped cream, aduk rata.
3. Tuang ke atas base Oreo. Dinginkan di kulkas minimal 4 jam (lebih baik semalaman).
4. Sajikan dengan topping Oreo atau cokelat serut.

✅ Rasa creamy dan tekstur lembut bikin susah berhenti makan.

4. Es Krim Pisang 2 Bahan

Bahan:

• 3 buah pisang matang (bekukan semalaman)
• 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

1. Potong pisang beku, blender dengan susu kental manis hingga halus dan creamy.
2. Sajikan langsung sebagai soft serve, atau simpan di freezer 1–2 jam untuk tekstur lebih padat.
3. Bisa ditambahkan topping seperti kacang, cokelat chips, atau granola.

✅ Sehat, tanpa tambahan gula berlebih, cocok untuk diet.

5. Chia Pudding Buah Segar

Bahan:

• 3 sdm biji chia
• 200 ml susu (bisa susu almond atau susu rendah lemak)
• 1 sdt madu atau maple syrup
• Buah segar (mangga, stroberi, kiwi, pisang)

Cara Membuat:

1. Campurkan biji chia, susu, dan madu. Aduk rata.
2. Diamkan di kulkas minimal 3 jam atau semalaman agar mengental.
3. Sajikan dengan potongan buah segar di atasnya.

✅ Kaya serat, cocok untuk sarapan sehat atau camilan bergizi.

Kamu tidak butuh oven atau peralatan mahal untuk membuat dessert yang enak. Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit kreativitas, kamu bisa menyajikan berbagai pilihan makanan penutup yang tak kalah lezat dengan dessert restoran.

Kelima resep di atas cocok untuk dicoba sendiri di rumah, dijadikan bekal, atau bahkan peluang usaha rumahan. Yang paling penting: praktis, murah, dan pastinya disukai banyak orang.